@nazar_art die Datei, die Sie brauchen, um als Teil deiner Frage ist `/etc/apt/sources.Liste` und es existiert auf Ihrem system anders apt würde brechen. Folgen Sie Braiam die Antwort, aber beachten Sie, dass `/etc/apt/sources.Liste` existiert in jedem 12.04 Umgebung. Warum möchten Sie diese Module? Die Modul-version ist im Einsatz? Sie können es mit "modinfo tp_smapi" Aber wie konvertieren Sie alle anderen an eine Adresse (neben denen in der genesis-block)? wie: 76a91487bfdc1e986af9671805a902e0b2ca853f587d6288ac Genau das, was ich brauchte, um mein Problem behoben Um eine "Trink-gel", sind Sie auf der Suche für ein _thixotropic_ gel. Dienen sorgfältig ;) zittern wird, verflüssigen es. @Ekaen Wenn es ein subpoint 1) es sollte angegeben werden, als solche. Es gibt so viel Fehlinformation heraus dort und so viele Menschen glauben bs vor allem, wenn es um Ernährung geht, lassen wir uns nicht hinzu. Meine Absicht war wirklich nicht, um mir das jemand erklären, sondern um zu verhindern, dass weitere bs aus in das internet

Die Antwort hängt von der Art von Fleisch sowie die Dicke. Es gibt verschiedene Dinge, die Sie brauchen, um über das töten in verschiedene Arten von Fleisch, und es dauert eine unterschiedliche Menge an Zeit für alles, was heiß genug für lange genug, je nach Dicke.

Beachten Sie, dass Sie in der Regel nicht wollen, um das Fleisch gerade im Wasser, da verlieren Sie Aroma in das Wasser (es sei denn, Ihr Ziel ist, mit Brühe oder Suppe); Sie möchten, um es in einem geschlossenen Beutel in das Wasser. Diese Methode des Kochens ist das sogenannte sous vide. (Ja, das bedeutet "unter Vakuum", aber Sie nicht wirklich brauchen, Vakuum versiegelt Taschen; luftdicht mit den meisten die Luft entfernt wird, genügen.)

Die besten single-Ressource ich weiß, das ist Douglas Baldwin ' s "A Practical Guide to Sous Vide Cooking". Es gibt Tische für Fisch/Schalentiere, Geflügelund Rind, Schwein und Lamm, sowie viele andere tolle Informationen. Um Ihnen eine grobe Idee, die Temperaturen in den Tabellen gehen bis zu etwa 55 ° C und bei dieser Temperatur, die Zeiten decken eine große Bandbreite, die von 2 Stunden für dünne (5mm) Rindfleisch, Schweinefleisch oder Lamm, zu 9.25 Stunden für Dicke (70mm) fetthaltigen Fisch.

Dass 55C ist die niedrigste sichere Temperatur, die ich kenne. Die Regierung veröffentlicht Pasteurisierung Zeit-Tabellen gehen nicht unter, die. Es ist möglich, dass niedrigere Temperaturen kann auch funktionieren, aber man müsste anfangen zu Graben in Papiere veröffentlicht.

Beachten Sie, dass es auch Stärke/Größe Grenzen gesetzt. Diese Tabellen gehen nur bis 70mm also ich bin zuversichtlich. Es ist möglich, können Sie gehen sogar noch dicker, aber ich glaube nicht, dass Sie ewig so weitergehen kann. Schließlich werden die Dinge dick genug sein, dass die Menge an Zeit verbrachte an der zu niedrigen Temperatur in der Mitte des Fleisches, bevor es vollständig erhitzt werden, können nicht kompensiert durch die Zeit, die halten es bei einer höheren Temperatur, sobald es vollständig erhitzt. Dies wäre insbesondere der Fall, wenn Sie versuchen zu Kochen, alles, was nicht ganz solide, da gibt es mehr Verunreinigungen auf Oberflächen als im Fleisch. Zum Beispiel Kochen, ein ganzes Huhn, wie dies klingt nicht wie eine gute Idee.