Tag-Beschreibung elinks
Ich will zu machen, Ingwer-Getränke (bourbon, heißen Tee, ginger ale). In allen Fällen, die ich erzeugen wollte ein Ingwer-Sirup, die ich hinzufügen können, bourbon, heißes Wasser, soda Wasser, um meine gewünschte Getränk. Ich habe versucht, die folgenden Methoden:
- Scheibe Ingwer in Scheiben, legen Sie in kochendem Wasser für 1 Stunde
- Hacken, Ingwer sehr fein, Wasser Holen, Kochen, decken, steilen eine Stunde
- Hacken, Ingwer sehr fein, bringen Wasser zum Kochen für eine Stunde
- Pürieren, Ingwer und eine kleine Menge von Wasser in vita-mix
In allen Fällen, die ich gefunden habe, die ich brauche, entfernen Sie die übrig gebliebenen Ingwer, als würde es nur beruhigen ein Getränk. Ich hab es mit unterschiedlichen Mengen von Zucker (von keiner bis 1:2 Zucker:Wasser). Was dann übrig bleibt, ist ein ziemlich gutes Produkt, aber der Ingwer hat viel Geschmack übrig. In der Tat, ich kann es wieder verwenden mit dem gleichen Prozess und immer noch ein gutes Ergebnis.
Ich möchte gerne einen sehr starken Produkt mit minimalem Leben aus dem Ingwer, so dass ich können Sie minimieren die Menge von Ingwer, die ich verwende. Ich möchte auch die Sirup / Extrakt zu werden, so stark wie möglich zu minimieren die Menge, die ich zu meinem Getränk. Um das ganze abzurunden, würde ich lieber den Prozess nicht zu mühsam oder zeitaufwendig.
Wie kann ich maximieren und die Extraktion von Ingwer Geschmack in einer Flüssigkeit?